5 Incríveis benefícios do chá tailandês

Nov 23, 2021
admin

Beber chá tailandês é um modo de vida em algumas partes do mundo, e também impulsiona a sua saúde e bem-estar de uma série de maneiras surpreendentes.

O que é chá tailandês?

Chá tailandês é uma bebida tradicional popular na Tailândia que é servido quente ou frio e é geralmente preparado com chá, açúcar e leite. Embora esses ingredientes não pareçam particularmente interessantes ou únicos, a mistura de chá tende a ser uma variedade local do Ceilão, e há muitos outros ingredientes, especiarias ou alterações que são feitas, dependendo de quem está preparando o chá. Diferentes tipos de leite são adicionados, anis estrelado ou sementes de tamarindo podem ser misturados, entre outras variações populares. Esta bebida cremosa e espumosa pode vir em variedades claras ou escuras e é mais popularmente servida com gelo. Dito isto, de manhã, o chá tailandês quente é também uma opção popular.

Em termos de cafeína, há entre 50 e 60 miligramas por xícara de 8 onças desta bebida, cerca da metade do que se obteria em uma xícara de café média. Talvez o único neste chá seja a sua estranha cor – que tende a ser laranja, âmbar ou vermelho pálido. Como as folhas usadas são folhas básicas de chá preto, algumas pessoas ficam confusas com a aparência final da sua bebida. Acontece que, na Tailândia, esta cor pode vir da inclusão de sementes de tamarindo ou outras especiarias coloridas, bem como da forma natural que as folhas de chá colorem a água. No chá tailandês que pode ser comprado na América ou Europa, a coloração vermelha ou amarela é frequentemente adicionada para dar ao chá tailandês o seu aspecto distinto.

Variações do chá tailandês

As variações básicas deste chá incluem chá tailandês quente e chá tailandês frio.

Hot

As variedades quentes deste chá incluem chá tailandês quente, que é preparado quente e depois adoçado com leite e açúcar. A outra variedade, o chá quente tailandês escuro, elimina o leite, por isso a bebida é adoçada apenas com açúcar. Ambas as variedades podem incluir outras especiarias e sabores, dependendo da sua receita ou preferência.

Frio

Ao servir esta bebida fria, uma variação pode ser chá gelado escuro tailandês, que é simplesmente a poção básica com açúcar, em vez de adicionar o leite para a aparência espumosa. Outra variação é chamada chá de limão, no qual o chá gelado escuro tailandês é adoçado com limão, açúcar e menta.

Fatos nutricionais do chá tailandês

Este chá especial é uma boa fonte de açúcar, proteína e gordura, dependendo de como você prepara a bebida. A moderação também é fundamental, pois há uma boa quantidade de calorias, variando de 180-300 calorias por copo. No entanto, tudo isto é derivado do açúcar e do leite; o chá em si é uma bebida sem calorias. Mais uma vez, dependendo do seu método de preparação, você também pode obter níveis significativos de vitamina A, vitamina D, e cálcio. Há também antioxidantes notáveis e ingredientes ativos nas folhas do chá que impulsionam a saúde em geral.

Thai ice tea é uma bebida deliciosa e refrescante feita de leite, chá e açúcar. Crédito fotográfico:

Benefícios do chá tailandês

Os benefícios mais notáveis do chá tailandês incluem os seus efeitos nos níveis de colesterol, perda de peso, e stress. entre outros. Também tem propriedades anticancerígenas.

Potencial anticancerígeno

Sarunyou Chusri, Phattraphon Singthong, et al, pesquisadores do Centro de Pesquisa de Produto Natural de Excelência e Faculdade de Medicina Tradicional Tailandesa, Príncipe da Universidade de Songkla, Tailândia publicaram um estudo no CYTA- Journal of Food, que investigou as propriedades antioxidantes, anticancerígenas, e citotóxicas de 18 extratos de etanol das preparações à base de plantas descritas no livro didático da Thai Pharmaceutical. Como acontece com muitos chás pretos, este tipo de chá tem uma série de poderosos antioxidantes que podem ajudar a reduzir o stress oxidativo e a prevenir os efeitos negativos dos radicais livres no organismo. Isto irá prevenir a mutação celular, que pode levar ao cancro.

Perda de peso

Apesar do alto teor calórico desta bebida, ela pode ser muito preenchida, e a cafeína pode suprimir a fome em alguns casos, prevenindo o excesso de ingestão e ajudando-o com os seus objectivos de perda de peso.

Energia

A cafeína é uma excelente forma de estimular tanto o metabolismo como os seus níveis de energia em geral, ajudando-o a queimar mais gordura e a ser mais activo.

Saúde do coração

Pesquisa mostrou que as variedades de chá preto podem ajudar a proteger a integridade dos vasos sanguíneos e artérias, o que diminui o risco de aterosclerose, ataques cardíacos, e derrames.

Asma

Estudos sobre este chá mostram que ele pode aliviar a inflamação na garganta e prevenir irritação e reações alérgicas, juntamente com os sintomas da asma.

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