Alergie na vařené bílé brambory u kojenců a malých dětí: Příčinou závažného chronického alergického onemocnění

Led 4, 2022
admin

Východiska: Byly hlášeny případy alergie na vařené bílé brambory u dětí, některé s okamžitou a jiné s pozdní reakcí. Klinické účinky chronických alergických reakcí na brambory a účinnost diety na tyto reakce nebyly dosud popsány.

Cíl: Snažili jsme se zhodnotit význam vařených brambor jako alergenní potraviny v jednotlivých případech atopie u dětí.

Metody: Osm atopických dětí bylo vybráno na základě podezření na alergii na vařené brambory: všechny měly bramborově specifické IgE, u 2 z 8 se vyskytly bezprostřední alergické reakce a 6 z 8 mělo ekzém, který se zlepšil při eliminační dietě na brambory (pokles závažnosti skórování atopického dermatis indexu o >50 %). Pacienti byli hodnoceni pomocí kožních prick testů s domácími vařenými a nevařenými bramborovými extrakty a s komerčním extraktem a pomocí imunoblotů IgE ze vzorků SDS-PAGE bramborového extraktu. Sedm pacientů bylo napadeno vařenými bramborami. Kontrolní skupinu tvořilo 9 věkově odpovídajících atopických dětí, z nichž 8 mělo ekzém.

Výsledky: Průměrný SCORAD index se snížil ze 43,3 před vyřazením brambor ze stravy na 11,5 po vyřazení brambor ze stravy. Hodnoty CAP z brambor se pohybovaly od 3,71 do více než 100 kUa/l. Výsledky bramborové výzvy byly pozitivní u 7 ze 7 pacientů. Reakce na kožní prick test byly pozitivní na vařené extrakty z brambor u 7 ze 7 pacientů, na nevařené extrakty u 7 ze 7 pacientů a na komerční extrakt u 8 z 8 pacientů ve srovnání s 0 z 9, 1 z 9 a 1 z 9 subjektů v kontrolní skupině. Při imunoblotingu rozpoznalo 8 z 8 sér pacientů jeden nebo více proteinových pásů ve srovnání s 0 z 9 sér kontrolních subjektů.

Závěr: Alergie na vařené brambory je příčinou závažného alergického onemocnění s okamžitými reakcemi a ekzémy u některých atopických kojenců a malých dětí.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.