Objevte rozsáhlé léčivé účinky měsíčku lékařského a jeho využití v potravinářství

Led 23, 2022
admin

Měsíček lékařský – krásná univerzální rostlina s řadou léčivých účinků. Všechny je umožňují silice a pryskyřice zachycené v jasně žlutých květech.
Ochota přátelské květiny kvést je nepopiratelná. Protože její květy září zářivě žlutou a zlatou barvou každý měsíc od června do října, Římané ji nazývali calendula, což odkazuje na první den v měsíci.
Hlavní léčebné využití měsíčku lékařského jsou kožní potíže všeho druhu, včetně pohmožděnin, modřin a křečových žil. Úspěšně lze léčit i drobná kožní poranění a záněty. Měsíčková mast podporuje hojení ran při ekzémech a popáleninách od slunce. Čerstvé květy je třeba uchovávat v olivovém oleji a poté skladovat na chladném a tmavém místě. Po třech týdnech lze přefiltrovaný olej smíchat s voskem a vyrobit mast. Po přelití do sklenice může mast ztuhnout a nyní vydrží několik měsíců.
Květy dodají barvu mnoha receptům a zároveň jemnou chuť nápojům, polévkám a pestu. V potravinářském průmyslu se měsíček používá jako přírodní barvivo, které dodává sýrům a máslu atraktivnější žlutou barvu. Sušené květy se také dávají do některých čajů, aby vypadaly atraktivněji. Jedním z kulinářských zážitků, který jistě překvapí, je smažený měsíček. Květy se namáčejí do těstíčka oslazeného medem a pak se smaží dozlatova. Křupavé kousky se podávají jako jídlo na prst nebo do letních salátů.
Čaj z měsíčku lékařského má mnohostranné využití. Pije se třikrát denně, zmírňuje křeče a napomáhá trávení. Přinese také úlevu při nevolnosti, žaludečních vředech a menstruačních potížích. Tinktura z měsíčku lékařského zmírňuje bolesti hlavy a může pomoci usnadnit spánek. Čaj lze použít také do studených obkladů a koupelí jako protizánětlivý a uvolňující prostředek.
Ačkoli je měsíček lékařský v alternativní medicíně hojně studován, jeho přesné místo původu není dosud známo. Jedno je však jisté, dnes se jedná o skutečně evropskou rostlinu. Nenáročná na údržbu, dlouho kvetoucí kráska – co se vám může nelíbit? Není tedy divu, že se pěstuje po celém kontinentu. Měsíček nás svou přítomností poctí pouze na jeden rok. Ale jakkoli je vstřícný, vysévá se na další rok, pokud ovšem zůstane na zahradě až do zralosti semen. Charakteristická zahnutá semena vypadají jako drobné půlkruhy. Semena mají malé háčky, které se přichytávají na srst zvířat a umožňují jim tak svezení zahradním světem – množení autostopem.
Takto okouzlující květina prostě musí mít svůj příspěvek do světa lásky. Nejedna dívka zpochybnila měsíčkovou věštbu lásky tím, že otrhala okvětní lístky – miluje mě, nemiluje mě. Mladé ženy se také před spaním mazaly měsíčkovou mastí a vzývaly svatého Lukáše, aby jim ve spánku umožnil potkat jejich lásku. Z toho se pak zdají sladké sny.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.