Roundup-kemikalie i din kornsort: Hvad du skal vide

okt 20, 2021
admin

Versatilt, populært ukrudtsmiddel

Glyphosat dræber ikke kun ukrudt. Det hjælper også med at gøre afgrøderne klar til at blive høstet. Landmænd sprøjter det på havre og andre kornsorter, så de kan bevæge sig ind på marken for at høste dem hurtigere. Det er også med til at fremme en jævn tørring, så de kan høste mere af deres korn på samme tid.

I årevis blev det kemiske stof, som først blev anvendt i USA i 1974, anset for at være stort set ugiftigt for mennesker og andre dyr. Det skyldes, at det virker ved at blokere et enzym, som kun produceres af planter. Da mennesker ikke laver enzymet, troede man, at kemikaliet stort set var inaktivt i kroppen.

Men nogle undersøgelser af celler i petriskåle og dyr har vist, at glyphosat og de ukrudtsbekæmpelsesmidler, der bruger det, kan skade DNA’et.

Interne e-mails fra virksomheden, der blev fremlagt som bevismateriale i Dewayne Johnsons retssag, viser, at Monsanto vidste, at det var “meget sårbart på dette område”, og at virksomheden hyrede eksterne forskere i et forsøg på at miskreditere denne videnskab.

Den præcise måde, hvorpå ukrudtsmidlet kan forårsage denne skade, er ikke klar.

Davoren siger, at nye undersøgelser peger på en mulig forklaring. Selv om dyr ikke indeholder det enzym, der blokeres af glyphosat, gør bakterier det.

Faktisk set har Monsanto ud over at markedsføre kemikaliet som et ukrudtsmiddel patenteret glyphosat som et antibiotikum i 2010.

Davoren siger, at fordi glyphosat er så populært – det er det mest anvendte ukrudtsmiddel i USA – er der ingen tvivl om, at glyphosat er det mest udbredte ukrudtsmiddel i USA, med mere end 250 millioner pund, der bruges hver dag – det er virkelig svært at undgå.

“Vi lærer mere og mere om kompleksiteten og betydningen af det menneskelige mikrobiom,” siger Davoren. Mikrobiomet henviser til generne fra trillioner af bakterier, der lever i og på vores kroppe. Vores kroppe indeholder omkring 100 gange mere bakterie-DNA end menneske-DNA. “Det, der foregår i dit mikrobiom, kan ende med at påvirke din kræftrisiko.”

Davoren siger, at videnskaben stadig er tidlig, men det ser ud til, at glyphosat kan være mest skadeligt for “gode” bakterier – den slags, der dæmper inflammation i kroppen.

“Du tilføjer potentielt endnu en subtil miljøfaktor, der kan tippe vægten fra et sundt mikrobiom til et usundt mikrobiom”, siger han, selv om det stadig kun er en teori. Der er behov for meget mere forskning, før det kan accepteres som en kendsgerning.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.