Sund Pina Colada Smoothie

dec 10, 2021
admin

Når du har lyst til en cocktail ved poolen, men du ønsker at holde den på den sunde side, er denne pina colada smoothie det perfekte valg for hele familien!

Dette er en sponsoreret samtale skrevet af mig på vegne af Silk. Meningerne og teksten er alle mine.

Dette indlæg blev oprindeligt offentliggjort den 23. juli 2017.

Jeg elsker mig en god cocktail, især en, der minder mig om sommer! Men først på morgenen, når min trang rammer, tænker jeg, at det nok er et bedre valg at vende sig til en sundere version af min yndlingsstrandsgodbid.

Pina Colada Basics

Pina coladas er en af vores yndlingsferiedrinks. Selv om jeg normalt kun kan få én, da de er så rige og søde, nyder jeg hver eneste slurk. Så jeg besluttede mig for at lave en mindre sød og mere sund version!

Er en pina colada sund?

Traditionelt set er en pina colada lavet med fløde og sukkerfyldte ingredienser blandet med alkohol. Selv om jeg ikke ville betragte dem som super nærende, tror jeg, at det er sundt for sindet og sjælen at få en!

Hvilken alkohol er der i en pina colada?

Sædvanligvis er en kombination af lys og mørk rom centrum i en pina colada. Jeg har set versioner, der tilføjer ting som et skud grand marnier på siden.

Traditionelle pina colada-ingredienser

Her er det mest almindeligt anvendte ingrediensvalg til en traditionel pina colada:

  • Ananassaft
  • Frossen ananas
  • Kokosnøddecreme (normalt sødet)
  • Kokosmælk
  • Limejuice
  • Rum
  • Ice

Kokosfløde versus kokosfløde versus kokosmælk

Mens de alle lyder ens, er de faktisk meget forskellige. Her er de vigtigste forklaringer på hver af dem:

  • Kokosnøddecreme: Dette er en kondenseret version af kokosnøddecreme, som er tilsat sukker. Det er lidt ligesom kondenseret mælk, men med kokosmælk. Det bruges, når man ønsker en fyldig smag tilsat ting som cocktails, is, desserter osv.
  • Kokosnøddecreme: Dette er det øverste fedtlag i en dåse fuldfed kokosmælk. Hvis du lægger dåsen i køleskabet eller fryseren, stiger fedtlaget op til toppen og bliver tykkere. Du kan skovle det ud for at få kokosnøddecreme. Jeg bruger det i mange opskrifter som min veganske flødeskum, vegansk chokoladeglasur, vegansk flødeosteglasur, jordbær cheesecake smoothie, varm chokolade havre smoothie, chokolade cannoli og mange flere.
  • Kokosmælk: Dette er simpelthen den flydende form af mælken, som du får ved at blande kokosnød og vand i en blender og si det, ligesom du gør for at lave mandel- eller cashewmælk.

Mange mærker fremstiller alle disse typer kokosnødingredienser. Silk-mærket er et eksempel på en købt kokosmælk, som du kan bruge i stedet for din almindelige mælk.

Hvis du leder efter en nøddefri mælkemulighed, er Silk usødet kokosmælk et godt cremet, sukkerfrit valg.

Sådan laver du en Pina Colada Smoothie

Hvilke ingredienser du vælger at bruge, vil bestemme konsistensen, tykkelsen og smagen af din smoothie. Med alle ovenstående muligheder fandt jeg ud af, at en kombination af frossen ananas og kokosmælk i stedet for is gav mig den bedste smag.

Antykket af lime gav den et fantastisk tropisk twist, og jeg tilføjede også et valgfrit strejf af mandelekstrakt til maraschino-kirsebærfinish!

Når det kommer til kokosmælken, vil dit slutresultat blive mere cremet, jo mere fed mælken er, jo mere cremet bliver det. Så hvis du vil have en uber cremet smoothie, skal du bruge fuld fed kokosmælk fra en dåse. Hvis du vil have noget lettere og forfriskende, skal du bruge almindelig kokosmælk.

Her er alt, hvad du skal gøre:

  1. Før alle ingredienserne over i en blender.
  2. Blend indtil det er glat.
  3. Servér til dine yndlingsmennesker!

Servering

Du skal sørge for at servere dette med det samme for at undgå, at det smelter. Når den begynder at smelte, bliver den ikke så tyk og skummende!

En anden mulighed, hvis du ikke har frossen ananas, er at lave isterninger af din kokosmælk og derefter bruge dem og ananassaft for at få en lignende konsistens. Du kan så endda tilføje nogle isterninger af kokosmælk til smoothien for at holde den kold!

Makning af en voksen version:

Du skal blot erstatte 2-3 ounces kokosmælk med din yndlingsrom. Lys og mørk er typisk, men brug den kombination, du foretrækker!

Skift op på smagen

Hvis du ønsker at holde det spændende, kan du helt sikkert skifte smagen lidt op. Det er nemt at erstatte noget af den frosne ananas med anden frossen frugt eller frosne grøntsager, og det kan være lækkert.

Sørg bare for at holde den samlede mængde den samme, så du får den samme konsistens.

For en anden sommer Pina Colada-lejlighed, se på disse Pina Colada Popsicles!

Sund Pina Colada Smoothie

Sophia DeSantis

Når du har lyst til en cocktail ved poolen, men du vil holde den på den sunde side, er denne pina colada smoothie det perfekte valg for hele familien!
4 fra 4 stemmer

Tilberedningstid 5 min
Samlet tid 5 min

Ret dessert, Drikkevarer, Snack
Cuisine Amerikansk

Portioner 2
Kalorier 293 kcal

Udstyr

Ingredienser US CustomaryMetric 1x2x3x

  • 3 kopper frosne ananasstykker
  • 2 kopper kokosmælk , jo mere fedt det har, jo mere cremet bliver det
  • 1 spiseskefuld frisk limesaft
  • 1/8 teskefuld mandelekstrakt , valgfrit for ekstra smag
  • 2-3 ounces rom , valgfrit for boozy twist (brug en hvilken som helst slags du foretrækker eller en blanding)

Instruktioner

  • Placer alle ingredienser i en blender, og blend, indtil de er jævne.
  • Servér den i glas, frostet holder den frossen længere.

Noter

  • Du kan erstatte enhver frossen frugt, du elsker, for at skifte den ud.
  • Brug en kokosmælk med højere fedtindhold vil føre til et cremet resultat.
  • Næringsindholdet bruger et gennemsnitligt fedtindhold af kokosmælk.

Recept af Veggies Don’t Bite, besøg vores hjemmeside for flere gode plantebaserede opskrifter.

Næringsindhold

Kalorier: 293kcalKulhydrater: 40gProtein: 1gFedt: 14gMættet fedt: 13gNatrium: 169mgKalium: 270mgFibre: 3gSukker: 25gVitamin A: 144IUVitamin C: 121mgKalcium: 32mgJern: 1mg

Næringsindhold og metriske oplysninger skal betragtes som et skøn.

Nøgleord frozen treat, healthy breakfast, healthy smoothie
Har du prøvet denne opskrift?Lad mig vide, hvordan den var!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.