Descobre os vastos benefícios medicinais da calêndula e os seus usos na indústria alimentar

Jan 23, 2022
admin

A calêndula – uma planta bonita, multiusos, com uma vasta gama de efeitos medicinais. Todas elas tornadas possíveis pelos óleos essenciais e resinas presas nas flores amarelas brilhantes.
A vontade da flor amigável de florescer é inegável. Porque a sua flor brilhou em amarelo vibrante e dourado todos os meses de Junho a Outubro, os Romanos chamaram-lhe calêndula, referindo-se ao primeiro dia do mês.
As principais aplicações medicinais da calêndula são condições de pele de todos os tipos, incluindo contusões, contusões e varizes. Pequenas lesões e inflamações cutâneas também podem ser tratadas com sucesso. A pomada de calêndula promove a cicatrização de feridas para eczemas e queimaduras solares. As flores frescas devem ser conservadas em azeite e depois armazenadas em local fresco e escuro. Após três semanas, o óleo filtrado pode ser misturado com cera para fazer a pomada. Decantada num frasco, a pomada pode ser colocada e vai durar vários meses.
As flores emprestam uma pitada de cor a muitas receitas, enquanto adicionam um sabor suave a bebidas, sopas e pesto. A indústria alimentar usa calêndula como corante natural para dar ao queijo e à manteiga um amarelo mais apelativo. As flores secas também são colocadas em certos chás para que fiquem mais atraentes. Uma delícia culinária que certamente surpreende é a calêndula frita. Mergulhe as flores em massa adoçada com mel, depois frite até ficarem douradas. As mamas estaladiças são servidas como comida de dedos ou em saladas de verão.
O chá de calêndula tem muitos usos. Bebido três vezes ao dia, alivia as cólicas e ajuda a digestão. Também traz alívio para náuseas, úlceras estomacais e desconforto menstrual. A tintura de calêndula alivia as dores de cabeça e pode ajudar a facilitar o sono. O chá também pode ser usado em compressas frias e banhos como um anti-inflamatório e relaxante.
Embora a calêndula tenha sido amplamente estudada na medicina alternativa, o seu local exacto de origem é ainda desconhecido. Mas uma coisa é certa, hoje em dia trata-se de uma planta verdadeiramente europeia. Uma beleza de baixa manutenção e longa floração – o que é que não se deve gostar? Não admira, então, que seja cultivada em todo o continente. A calêndula nos agracia com sua presença por apenas um ano. Mas, acomodada como está, semeia-se durante o próximo ano, desde que permaneça no jardim até à maturidade da semente. As sementes curvadas características parecem semicírculos minúsculos. As sementes têm pequenos ganchos que se agarram ao pêlo dos animais e, assim, permitem que eles se elevem através do mundo do jardim – multiplicação por carona.
Uma flor que este encantador só tem que ter uma contribuição para fazer ao mundo do amor. Muitas garotas questionaram o oráculo do amor de calêndula colhendo pétalas – ele me ama, ele não me ama. Mulheres jovens também costumavam aplicar o oráculo de calêndula antes de dormir, chamando São Lucas para deixá-las conhecer seus amores enquanto dormiam. Os doces sonhos são feitos disto.

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