Batido de piña colada saludable

Dic 10, 2021
admin

Cuando se te antoja un cóctel junto a la piscina pero quieres mantenerlo en el lado saludable, ¡este batido de piña colada es la opción perfecta para toda la familia!

Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Silk. Las opiniones y el texto son todos míos.

Este post fue publicado originalmente el 23 de julio de 2017.

Me encanta un buen cóctel, ¡sobre todo uno que me recuerde al verano! Pero a primera hora de la mañana, cuando se me antoja, me imagino que probablemente sea mejor opción recurrir a una versión más saludable de mi delicia playera favorita.

Básicos de la piña colada

La piña colada es una de nuestras bebidas favoritas para las vacaciones. Aunque normalmente sólo puedo tomar una, ya que son tan ricas y dulces, saboreo cada sorbo. Así que decidí que tenía que hacer una versión menos dulce y más saludable.

¿Es una piña colada saludable?

Tradicionalmente, una piña colada se hace con ingredientes llenos de crema y azúcar mezclados con alcohol. Aunque no las considero supernutritivas, creo que tomar una es saludable para la mente y el alma.

¿Qué alcohol lleva una piña colada?

Por lo general, una combinación de ron claro y oscuro es el centro de una piña colada. He visto versiones que añaden cosas como un chupito de grand marnier al lado.

Ingredientes de la piña colada tradicional

Aquí están las opciones de ingredientes más utilizadas para una piña colada tradicional:

  • Zumo de piña
  • Piña congelada
  • Crema de coco (normalmente azucarada)
  • Leche de coco
  • Zumo de lima
  • Rom
  • Hielo

Crema de coco frente a crema de coco frente a leche de coco

Aunque todos suenan similares, en realidad son muy diferentes. Aquí están las principales explicaciones de cada uno:

  • Crema de coco: Se trata de una versión condensada de la crema de coco a la que se le ha añadido azúcar. Es una especie de leche condensada pero con leche de coco. Se utiliza cuando se quiere añadir un rico sabor a cosas como cócteles, helados, postres, etc
  • Crema de coco: Es la capa superior de grasa de una lata de leche de coco entera. Si se mete la lata en la nevera o en el congelador, la capa de grasa sube a la parte superior y se espesa. Puedes sacarla con una cuchara para obtener la crema de coco. La utilizo en muchas recetas como mi crema batida vegana, el glaseado de chocolate vegano, el glaseado de queso crema vegano, el batido de tarta de queso de fresa, el batido de avena con chocolate caliente, el cannoli de chocolate y muchas más.
  • Leche de coco: Esta es simplemente la forma líquida de la leche que se obtiene al mezclar el coco y el agua en una licuadora y colarla de manera muy similar a como se hace para preparar la leche de almendras o anacardo.

Muchas marcas hacen todos estos tipos de ingredientes de coco. La marca Silk es un ejemplo de leche de coco comprada en la tienda que puedes utilizar en lugar de tu leche láctea habitual.

Si buscas una opción de leche sin frutos secos, la leche de coco sin azúcar de Silk, es una buena opción cremosa y sin azúcar.

Cómo hacer un batido de piña colada

Los ingredientes que decidas utilizar determinarán la textura, el espesor y el sabor de tu batido. Con todas las opciones anteriores, descubrí que usar una combinación de piña congelada y leche de coco en lugar de hielo me dio el mejor sabor.

El toque de lima le dio un impresionante toque tropical y también añadí un toque opcional de extracto de almendra para el acabado de cereza marrasquino.

Cuando se trata de la leche de coco, cuanto más grasa tenga la leche, más cremoso será el resultado final. Así que si quieres un batido súper cremoso, utiliza leche de coco entera de lata. Si quieres algo más ligero y refrescante utiliza leche de coco normal.

Esto es todo lo que tienes que hacer:

  1. Agrega todos los ingredientes en una licuadora.
  2. Mezcla hasta que esté suave.
  3. ¡Sirve a tus personas favoritas!

Servir

Tiene que asegurarse de servir esto inmediatamente para evitar que se derrita. Una vez que empiece a derretirse, no será tan espeso y espumoso.

Otra opción, si no tienes piña congelada, es hacer cubitos de hielo con la leche de coco y usarlos con el zumo de piña para conseguir una consistencia similar. Incluso puedes añadir algunos cubitos de hielo de leche de coco al batido para mantenerlo frío.

Haciendo una versión para adultos:

Simplemente sustituye 2-3 onzas de leche de coco por tu ron favorito. Los rones claros y oscuros son típicos, pero usa la combinación que prefieras.

Cambiando los sabores

Si quieres mantener la emoción, puedes cambiar un poco los sabores. Sustituir parte de la piña congelada por otra fruta o verdura congelada es fácil y puede resultar delicioso.

Sólo asegúrate de mantener la misma cantidad total para conseguir la misma textura.

Para otra delicia veraniega de piña colada, ¡mira estos polos de piña colada!

Saludable batido de piña colada

Sophia DeSantis

Cuando se te antoje un cóctel junto a la piscina pero quieras mantenerlo en el lado saludable, ¡este batido de piña colada es la opción perfecta para toda la familia!
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Tiempo de preparación 5 mins
Tiempo Total 5 mins

Curso Postre, Bebidas, Merienda
Cocina Americana

Raciones 2
Calorías 293 kcal

Equipamiento

Ingredientes US CustomaryMetric 1x2x3x

  • 3 tazas de trozos de piña congelada
  • 2 tazas de leche de coco , cuanto más grasa tenga más cremoso será
  • 1 cucharada de zumo de lima fresco
  • 1/8 de cucharadita de extracto de almendra , opcional para añadir sabor
  • 2-3 onzas de ron , opcional para darle un toque alcohólico (use el tipo que prefiera o una mezcla)

Instrucciones

  • Coloque todos los ingredientes en una licuadora y bátalos hasta que estén suaves.
  • Servir en vasos, escarchados lo mantendrá congelado por más tiempo.

Nota

  • Puedes sustituirlo por cualquier fruta congelada que te guste para variar.
  • Usar una leche de coco con más grasa dará un resultado más cremoso.
  • La información nutricional utiliza una opción de leche de coco con una cantidad media de grasa.

Recetas de Veggies Don’t Bite, visita nuestro sitio para ver más recetas geniales basadas en plantas.

Nutrición

Calorías: 293kcalCarbohidratos: 40gProteína: 1gGrasa: 14gGrasa saturada: 13gSodio: 169mgPotasio: 270mgFibra: 3gAzúcar: 25gVitamina A: 144IUVitamina C: 121mgCalcio: 32mgHierro: 1mg

La información nutricional y métrica debe considerarse una estimación.

Palabra clave golosina congelada, desayuno saludable, batido saludable
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