5 hämmästyttävää hyötyä thaimaalaisesta teestä

marras 23, 2021
admin

Thaimaalaisen teen juominen on elämäntapa joissakin osissa maailmaa, ja se edistää myös yleistä terveyttä ja hyvinvointia monin yllättävin tavoin.

Mitä on thaimaalainen tee?

Thaimaalainen tee on suosittu perinteinen juoma Thaimaassa, joka tarjoillaan joko kuumana tai kylmänä, ja se valmistetaan yleensä teestä, sokerista ja maidosta. Vaikka nämä ainesosat eivät kuulosta erityisen mielenkiintoisilta tai ainutlaatuisilta, teesekoitus on yleensä paikallista Ceylon-lajiketta, ja teetä valmistavasta tahosta riippuen tehdään monia muita ainesosia, mausteita tai muutoksia. Teeseen lisätään erilaisia maitoja, siihen voidaan sekoittaa tähtianista tai tamarindinsiemeniä ja muita suosittuja muunnelmia. Tätä kermaista ja vaahtoavaa juomaa voi olla vaaleaa tai tummaa, ja se tarjoillaan mieluiten jään kanssa. Aamuisin myös kuuma thai-tee on suosittu vaihtoehto.

Kofeiinia on 50-60 milligrammaa kahdeksan unssin kupissa tätä juomaa, mikä on noin puolet siitä, mitä saat tavallisessa kahvikupissa. Ehkä ainutlaatuisinta tässä teessä on sen outo väri – joka on yleensä oranssin, meripihkan tai vaalean punaisen värinen. Koska käytetyt lehdet ovat tavallisia mustan teen lehtiä, jotkut ihmiset ovat hämmentyneitä juomansa lopullisesta ulkonäöstä. Kuten kävi ilmi, Thaimaassa tämä väri saattaa johtua tamarindin siemenistä tai muista värikkäistä mausteista sekä siitä, että teelehdet värjäävät veden luonnollisella tavalla. Amerikasta tai Euroopasta ostettavaan thaimaalaiseen teehen lisätään usein punaista tai keltaista elintarvikeväriä, jotta thaimaalaiselle teelle saadaan sen omaleimainen ulkonäkö.

Thaimaalaisen teen variaatiot

Thaimaalaisen teen perusvariaatioita ovat kuuma thaimaalainen tee ja kylmä thaimaalainen tee.

Kuuma

Kuumiin variaatioihin kuuluu thaimaalaista kuumaa teetä, joka haudutetaan kuumana ja sen jälkeen makeutetaan maidolla ja sokerilla. Toisessa lajikkeessa, tummassa thaimaalaisessa kuumassa teessä, maito jätetään pois, joten juoma makeutetaan vain sokerilla. Molemmat lajikkeet voivat sisältää muita mausteita ja aromiaineita reseptin tai mieltymyksen mukaan.

Kylmä

Tarjoiltaessa tätä juomaa kylmänä yksi variaatio voisi olla tumma thaimaalainen jäätee, joka on yksinkertaisesti perusjuoma sokerin kera sen sijaan, että siihen lisättäisiin maitoa vaahtoavan ulkonäön saamiseksi. Toinen variaatio on nimeltään limettitee, jossa tumma thaimaalainen jäätee makeutetaan limetillä, sokerilla ja mintulla.

Taimaalaisen teen ravitsemustiedot

Tämä erikoistee on hyvä sokerin, proteiinin ja rasvan lähde riippuen siitä, miten juoma valmistetaan. Maltillisuus on myös avainasemassa, sillä kaloreita on reilusti, 180-300 kaloria lasissa. Tämä kaikki on kuitenkin peräisin sokerista ja maidosta; itse tee on kaloriton juoma. Valmistustavasta riippuen saat myös merkittäviä määriä A- ja D-vitamiinia sekä kalsiumia. Teen lehdissä on myös merkittäviä antioksidantteja ja aktiivisia ainesosia, jotka edistävät yleistä terveyttä.

Taimaalainen jäätee on herkullinen ja virkistävä juoma, joka on valmistettu maidosta, teestä ja sokerista. Photo Credit:

Thaimaalaisen teen hyödyt

Thaimaalaisen teen merkittävimpiä hyötyjä ovat muun muassa sen vaikutukset kolesterolitasoihin, painonpudotukseen ja stressiin. mm. Sillä on myös syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia.

Antisyöpäpotentiaali

Sarunyou Chusri, Phattraphon Singthong ym. tutkijat Natural Product Research Center of Excellence ja Faculty of Traditional Thai Medicine, Prince of Songkla University,Thaimaa julkaisivat CYTA- Journal of Food -lehdessä tutkimuksen, jossa selvitettiin 18:n thaimaalaisessa farmaseuttisessa oppikirjassa kuvattujen kasvipohjaisten valmisteiden etanoliuutteiden antioksidanttisia, syövänvastaisia ja sytotoksisia ominaisuuksia. Kuten monissa mustissa teissä, myös tässä teetyypissä on useita voimakkaita antioksidantteja, jotka voivat auttaa vähentämään hapetusstressiä ja ehkäisemään vapaiden radikaalien kielteisiä vaikutuksia elimistössä. Tämä estää solumutaatioita, jotka voivat johtaa syöpään.

Painonpudotus

Tämän juoman korkeasta kalorimäärästä huolimatta se voi olla hyvin täyttävä, ja kofeiini voi joissakin tapauksissa tukahduttaa näläntunnetta, mikä ehkäisee ylensyöntiä ja auttaa sinua painonpudotustavoitteissasi.

Energia

Kofeiini on erinomainen tapa tehostaa sekä aineenvaihduntaa että yleistä energiatasoasi, mikä auttaa sinua polttamaan enemmän rasvaa ja olemaan aktiivisempi.

Sydämen terveys

Tutkimukset ovat osoittaneet, että mustan teen lajikkeet voivat auttaa suojaamaan verisuonten ja valtimoiden eheyttä, mikä pienentää ateroskleroosin, sydänkohtausten ja aivohalvausten riskiä.

Astma

Tästä teestä tehdyissä tutkimuksissa on havaittu, että se voi rauhoittaa kurkun tulehdusta ja ehkäistä ärsytystä ja allergisia reaktioita sekä astman oireita.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.