Rambutanin hedelmien ravitsemustiedot

marras 4, 2021
admin

Valinta ja varastointi

Rambutanin ja litsin hedelmät esillä kaupassa- Kuala lumpur.

Rambutaanipuu tuottaa satoa kaksi kertaa vuodessa. Tuoreet hedelmät alkavat siis saapua markkinoille kesäkuussa ja kestävät joulukuuhun asti. Osta tuoreen näköisiä marjoja. Pyörittele sormilla hedelmää varmistaaksesi sen pehmeät, joustavat piikit (karvat) tuoreuden. Vältä kuivuneita, kutistuneita ja hauraita karvoja, sillä ne viittaavat vanhaan kantaan.

Kotona säilytä hedelmät viileässä paikassa hedelmäkulhossa, jota kostutetaan ajoittain, jotta ne pysyvät tuoreina. Syö ne tuoreina. Ne voivat säilyä tuoreina jopa 5 päivää huoneenlämmössä ja 10-12 päivää jääkaapissa, jossa on sopiva ilmankosteus. Kuoritut/siemenettömät hedelmät pilaantuvat kuitenkin aikaisin, ja ne olisi kulutettava aikaisin. Ne voidaan myös pakastaa tai kuivata ja säilöä vientiä varten.

Valmistelu- ja tarjoilumenetelmät

Rambutania voidaan käyttää samalla tavalla kuin litsiä ja longaania. Valmistaaksesi, pese hedelmät kylmässä vedessä ja moppaa kuivaksi puhtaalla pyyhkeellä. Tee kuoreen pintaviilto kuorimaveitsellä ja irrota kupin ylempi puolisko kiertämällä.

Vaihtoehtoisesti, kuten Malesian alkuasukkaat tekevät, vain katkaise kuori peukalolla ja väännä/kierrä kuori irti.Kuten litsien kohdalla, varo puristamasta sen hedelmälihaa, tai muuten saatat roiskia ja menettää mehua! Seuraavaksi kuori varovasti pois sitkeä ulkokuori ja ohut sisäkalvo, jolloin esiin paljastuu kaunis, hyytelömäinen, läpikuultava valkoinen hedelmäliha. Syö koko kuorittu marja kerralla! Älä pure. Nauttiaksesi ime sen jumalaisen makeaa mehua varovasti pyörittelemällä sitä kielen ja kitalaen välissä ja sylkäise sitten siemen ulos.

Tässä muutamia tarjoiluvinkkejä:

  • Tuore rambutan nautitaan sellaisenaan ilman mitään lisäaineita/mausteita.

  • Sen palat sopivat mainiosti lisäkkeeksi hedelmäsalaattien joukkoon ja lisukkeeksi.

  • Rambutaanimehu/-siirappi voi olla virkistävä kesäjuoma.

  • Kuten litsiä, sitä voidaan käyttää myös hyytelöissä, hilloissa, sorbetissa, kastikkeissa ja siirapeissa.

Turvallisuusprofiili

Rambutan-hedelmä on hyvin siedetty ja allergisia reaktioita esiintyy melko harvoin. Raskaana olevat naiset ja lapset voivat turvallisesti syödä siemenellisiä, makeita arileja. Siemenet sisältävät saponiinialkaloideja, ja ne tulisi hävittää.

Diabetesta sairastavien kannattaa välttää syömästä niitä liikaa niiden korkean sokeripitoisuuden vuoksi. (Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke)

Olet ehkä myös kiinnostunut lukemaan-

<<-Lue Lanzone (langsat) -hedelmän ravintoarvotiedot ja terveyshyödyt.

<<-Lue Lychee (litsi) ravintoarvotiedot ja terveyshyödyt.

<<-Taaksepäin Hedelmät Rambutanista ravitsemus. Käy täällä vaikuttava luettelo kaikista erilaisista hedelmistä, joissa on täydelliset kuvitukset niiden ravitsemustiedoista ja terveyshyödyistä.

<<<-Palaa etusivulle.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.