Les 10 principaux aliments à faible teneur en sodium et désaltérants pour le régime rénal

Déc 15, 2021
admin

La chaleur de l’été signifie une plus grande soif, un défi pour toute personne suivant un régime rénal à restriction de liquide. Si vous êtes un patient dialysé ou si vous souffrez d’une maladie rénale chronique (MRC) et que vous devez limiter votre consommation de liquide, rester au frais pendant l’été peut vous aider. Garder l’apport en liquide au minimum lorsqu’il fait chaud à l’extérieur est plus facile si vous avez un plan qui comprend des aliments désaltérants à faible teneur en sodium et quelques astuces recommandées par les diététiciens rénaux.

10 aliments désaltérants à faible teneur en sodium

1. Des fruits frais réfrigérés ou des fruits coupés congelés de votre liste d’aliments favorables aux reins. Essayez des tranches de raisins ou de pêches congelées, une pomme froide rafraîchissante ou une poignée de baies refroidies.

2. Tranches de citron ou de citron vert, congelées ou ajoutées à de l’eau glacée. L’acidité du citron ou du citron vert stimule la salive pour aider à soulager une bouche sèche.

3. Des légumes froids croustillants. Essayez les tranches de concombre, le jicama, les carottes, le céleri ou les radis réfrigérés pour une désaltération à faible teneur en potassium.

4. Menthe fraîche. La saveur de la menthe ajoutée aux salades, aux boissons ou à d’autres plats rafraîchit et rafraîchit votre bouche, similaire à un chewing-gum à la menthe.

5. Soda sans caféine (7-Up, ginger ale), limonade maison ou thé sans caféine. La caféine a un effet diurétique et est associée à une augmentation du débit urinaire chez les personnes ayant une certaine fonction rénale. Cependant, le résultat final est une augmentation de la soif après la consommation de caféine.

6. Gélatine. Mangez de petites cuillères de gélatine aromatisée car elle dure plus longtemps qu’une bouchée d’eau. Faites de la gélatine doublement forte et mangez-la comme un aliment pour les doigts.

7. Soupe réfrigérée à faible teneur en sodium. Préparez une soupe réfrigérée, faible en sodium et en potassium, comme la soupe au concombre fraîche de DaVita, pour vous nourrir et vous rafraîchir de l’intérieur vers l’extérieur.

8. Bonbons acidulés. Ce n’est pas pour tout le monde, mais manger des bonbons acidulés active vraiment les glandes salivaires, rendant une bouche sèche humide presque immédiatement.

9. Les friandises congelées de votre épicerie. Quelques suggestions incluent la limonade glacée douce Minute Maid® (3 onces de liquide, 70 calories), les sucettes glacées Fla.Vor.Ice® (1,5 once, ordinaires ou sans sucre) ou l’un des nombreux produits Popsicle® (ordinaires ou sans sucre).

10. Glace aromatisée. Faites de la glace aromatisée en congelant de la limonade, du jus ou du thé dans un bac à glaçons. Sucez ou croquez lentement un cube pour chasser la soif sans boire.

Conseils pour contrôler la soif

Mesurez soigneusement tous les liquides dans une tasse à mesurer. Notez votre consommation quotidienne de liquide chaque fois que vous buvez ou mangez des aliments liquides à température ambiante.

  • Les aliments salés donnent soif, alors limitez votre consommation de sodium pour aider à contrôler la soif.
  • Boyez vos boissons glacées. Elles seront plus rafraîchissantes et désaltéreront votre soif.
  • Soyez attentif aux aliments liquides cachés comme la gélatine, la glace, la soupe, la sauce et la pastèque. N’oubliez pas de compter les aliments liquides à température ambiante dans votre apport en liquide.
  • Mangez des fruits de régime adaptés aux reins glacés entre les repas.
  • Lorsque votre bouche est sèche, rincez-la avec un bain de bouche ou de l’eau froide (n’oubliez pas de la recracher).
  • Passez la partie la plus chaude de la journée dans une pièce climatisée si possible. Rester au frais vous aidera à réduire votre soif. Essayez de porter un bandana humide autour de votre cou ou sur votre tête si vous devez sortir sous la chaleur.
  • Essayez de prendre vos médicaments avec les liquides de vos repas. Certaines pilules sont faciles à avaler dans une cuillerée de compote de pommes ou d’autres aliments humides.
  • Suivez lentement les boissons autorisées pour savourer le liquide plus longtemps. Utilisez une tasse ou un verre plus petit.
  • Si vous êtes diabétique, gardez votre glycémie bien contrôlée. Une glycémie élevée augmentera votre soif.
  • Si vous êtes sous hémodialyse, fixez-vous comme objectif de ne pas prendre plus de 2 à 4 livres entre les traitements, ou 1 à 2 livres par jour (ou l’objectif établi par votre diététicien). Deux tasses de liquide équivalent à une livre de gain de liquide.

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