A thai tea 5 csodálatos előnye

nov 23, 2021
admin

A thai tea fogyasztása a világ egyes részein életforma, és számos meglepő módon fokozza az általános egészséget és a jó közérzetet.

Mi a thai tea?

A thai tea egy népszerű hagyományos ital Thaiföldön, amelyet forrón vagy hidegen szolgálnak fel, és általában teából, cukorból és tejből készül. Bár ezek az összetevők nem hangzanak különösebben érdekesen vagy egyedien, a teakeverék általában egy helyi ceyloni fajta, és sok más összetevő, fűszer vagy változtatás is előfordul, attól függően, hogy ki készíti a teát. Különböző tejfajtákat adnak hozzá, csillagánizs vagy tamarindmag kerülhet bele, egyéb népszerű variációk mellett. Ez a krémes és habos ital világos vagy sötét változatban is kapható, és népszerűbb jéggel tálalni. Ennek ellenére reggelente a forró thai tea is népszerű választás.

A koffeintartalom tekintetében 50 és 60 milligramm között van egy 8 unciás csésze ebből az italból, ami körülbelül fele annak, amit egy átlagos csésze kávé tartalmaz. Talán a legkülönlegesebb ebben a teában a furcsa színe – amely általában narancssárga, borostyánszínű vagy halványvörös színű. Mivel a felhasznált levelek alapvetően fekete tealevelek, egyeseket összezavar az ital végső megjelenése. Mint kiderült, Thaiföldön ez a szín származhat a tamarindmagok vagy más színes fűszerek hozzáadásából, valamint abból, hogy a tealevelek természetes módon színezik a vizet. Az Amerikában vagy Európában kapható thai teában gyakran vörös vagy sárga ételfestéket adnak hozzá, hogy a thai tea jellegzetes megjelenést kapjon.

A thai tea változatai

A tea alapvető változatai közé tartozik a forró thai tea és a hideg thai tea.

Tűzforró

A forró változatai közé tartozik a forró thai tea, amelyet forrón főznek, majd tejjel és cukorral édesítenek. A másik fajta, a sötét thai forró tea, a tejet elhagyja, így az italt csak cukorral édesítik. Mindkét fajta tartalmazhat más fűszereket és ízesítőket, a recepttől vagy a preferenciáktól függően.

Hideg

Hidegen tálalva ezt az italt, az egyik variáció lehet a sötét thai jeges tea, amely egyszerűen az alap főzet cukorral, a tej hozzáadása helyett a habos megjelenés érdekében. Egy másik variáció az úgynevezett lime tea, amelyben a sötét thai jeges teát lime-mal, cukorral és mentával édesítik.

Thai tea tápértékadatok

Ez a különleges tea jó cukor-, fehérje- és zsírforrás, attól függően, hogyan készítjük el az italt. A mértékletesség szintén kulcsfontosságú, mivel a kalóriatartalma is megfelelő, poháronként 180-300 kalória között mozog. Ez azonban mind a cukorból és a tejből származik; maga a tea kalóriamentes ital. Megint csak az elkészítési módtól függően jelentős mennyiségű A-vitaminhoz, D-vitaminhoz és kalciumhoz is hozzájuthat. A tealevelekben figyelemre méltó antioxidánsok és hatóanyagok is vannak, amelyek fokozzák az általános egészségi állapotot.

A thai jeges tea tejből, teából és cukorból készült finom és frissítő ital. Photo Credit:

A thai tea előnyei

A thai tea legjelentősebb előnyei közé tartozik a koleszterinszintre, a fogyásra és a stresszre gyakorolt hatása. többek között. Rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik.

Rákellenes potenciál

Sarunyou Chusri, Phattraphon Singthong és társai, a Natural Product Research Center of Excellence és a Faculty of Traditional Thai Medicine, Prince of Songkla University,Thailand kutatói a CYTA- Journal of Food című folyóiratban publikáltak egy tanulmányt, amely a Thai Pharmaceutical Textbookban leírt 18 növényi alapú készítmény etanolos kivonatának antioxidáns, rákellenes és citotoxikus tulajdonságait vizsgálta. Mint sok fekete tea, ez a teafajta is számos erős antioxidánst tartalmaz, amelyek segíthetnek csökkenteni az oxidatív stresszt és megelőzni a szabad gyökök negatív hatásait a szervezetben. Ez megakadályozza a sejtmutációt, amely rákhoz vezethet.

Fogyás

A magas kalóriatartalma ellenére ez az ital nagyon laktató lehet, és a koffein bizonyos esetekben elnyomhatja az éhségérzetet, így megelőzheti a túlevést, és segíthet a fogyási célok elérésében.

Energiát

A koffein kiválóan fokozza az anyagcserét és az általános energiaszintet is, így segít több zsírt elégetni és aktívabbnak lenni.

Szív egészség

Kutatások kimutatták, hogy a fekete tea fajtái segíthetnek megvédeni az erek és artériák épségét, ami csökkenti az érelmeszesedés, a szívroham és a stroke kockázatát.

Asztma

Az ezzel a teával kapcsolatos tanulmányok szerint enyhítheti a torok gyulladását, és megelőzheti az irritációt és az allergiás reakciókat, valamint az asztma tüneteit.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.