Allergia a főtt fehér burgonyára csecsemőknél és kisgyermekeknél: A súlyos, krónikus allergiás betegség oka

jan 4, 2022
admin

Háttérinformációk: Gyermekeknél a főtt burgonyára való allergia eseteiről számoltak be, egyeseknél azonnali, másoknál késői reakciókkal. A burgonyával szembeni krónikus allergiás reakciók klinikai hatásait és a diéta hatékonyságát az ilyen reakciókra korábban nem írták le.

Célkitűzés: Arra törekedtünk, hogy értékeljük a főtt burgonya, mint allergén élelmiszer jelentőségét a gyermekek atópiájának egyedi eseteiben.

Módszerek: Nyolc atópiás gyermeket választottunk ki a főtt burgonyára való allergia gyanúja alapján: mindegyiküknél volt burgonyaspecifikus IgE, 8-ból 2-nél azonnali allergiás reakciót tapasztaltak, és 8-ból 6-nak volt ekcémája, amely burgonya-eliminációs diéta hatására javult (az atópiás dermatis index súlyossági pontszámának >50%-os csökkenése). A betegeket házilag készített főtt és főzés nélküli burgonyakivonattal és egy kereskedelmi kivonattal végzett bőrprick-tesztekkel, valamint a burgonyakivonat SDS-PAGE-mintáiból származó IgE-immunoblotokkal értékelték. Hét beteget provokáltak főtt burgonyával. A kontrollcsoportot 9 életkorban megegyező atópiás gyermek alkotta, közülük 8 ekcémás volt.

Eredmények: Az átlagos SCORAD-index a burgonya étrendből való kiiktatása után a korábbi 43,3-ról 11,5-re csökkent. A burgonya CAP értékei 3,71-től 100 kUa/L-nél nagyobb értékekig terjedtek. A burgonya-kihívás eredménye 7-ből 7 betegnél volt pozitív. A bőrszúrásos tesztre adott válaszok a főtt burgonyakivonatra 7-ből 7 betegnél, a nem főtt kivonatra 7-ből 7 betegnél, a kereskedelmi kivonatra pedig 8-ból 8 betegnél voltak pozitívak, míg a kontrollcsoportban 9-ből 0, 9-ből 1, illetve 9-ből 1 személynél. Immunoblotting során 8 beteg szérumából 8 beteg széruma ismert fel egy vagy több fehérjesávot, szemben a kontrollszemélyek 9 szérumából 0-val.

Következtetés: A főtt burgonyára való allergia súlyos allergiás betegséget okoz, azonnali reakciókkal és ekcémával egyes atópiás csecsemőknél és kisgyermekeknél.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.