5 incredibili benefici del tè tailandese

Nov 23, 2021
admin

Bere il tè tailandese è uno stile di vita in alcune parti del mondo, e aumenta anche la vostra salute generale e il benessere in una serie di modi sorprendenti.

Cos’è il tè tailandese?

Il tè tailandese è una bevanda tradizionale popolare in Thailandia che viene servita calda o fredda ed è generalmente preparato con tè, zucchero e latte. Anche se questi ingredienti non sembrano particolarmente interessanti o unici, la miscela di tè tende ad essere una varietà locale di Ceylon, e ci sono molti altri ingredienti, spezie o alterazioni che vengono fatte, a seconda di chi sta preparando il tè. Si aggiungono diversi tipi di latte, si possono mescolare semi di anice stellato o tamarindo, tra le altre variazioni popolari. Questa bevanda cremosa e spumosa può essere disponibile in varietà chiare o scure ed è più popolare servita con ghiaccio. Detto questo, al mattino, il tè thailandese caldo è anche un’opzione popolare.

In termini di caffeina, ci sono tra i 50 e i 60 milligrammi per tazza da 8 once di questa bevanda, circa la metà di quello che si otterrebbe in una tazza media di caffè. Forse la cosa unica di questo tè è il suo strano colore – che tende ad essere arancione, ambrato o rosso pallido in colore. Poiché le foglie utilizzate sono foglie di tè nero di base, alcune persone sono confuse dall’aspetto finale della loro bevanda. Come si scopre, in Thailandia, questo colore può venire dall’inclusione di semi di tamarindo o altre spezie colorate, così come il modo naturale che le foglie di tè colorano l’acqua. Nel tè tailandese che può essere acquistato in America o in Europa, il colorante alimentare rosso o giallo viene spesso aggiunto per dare al tè tailandese il suo aspetto distintivo.

Variazioni del tè tailandese

Le varianti di base di questo tè includono il tè tailandese caldo e il tè tailandese freddo.

Caldo

Le varietà calde di questo tè includono il tè caldo tailandese, che viene preparato caldo e poi addolcito con latte e zucchero. L’altra varietà, il tè caldo thailandese scuro, elimina il latte, quindi la bevanda è dolcificata solo con lo zucchero. Entrambe queste varietà possono includere altre spezie e aromi, a seconda della ricetta o delle preferenze.

Freddo

Quando si serve questa bevanda fredda, una variazione potrebbe essere il tè freddo thailandese scuro, che è semplicemente l’infuso di base con zucchero, piuttosto che aggiungere il latte per l’aspetto spumoso. Un’altra variante si chiama tè al lime, in cui il tè freddo tailandese scuro viene addolcito con lime, zucchero e menta.

Fatti nutrizionali del tè tailandese

Questa specialità di tè è una buona fonte di zucchero, proteine e grassi, a seconda di come si prepara la bevanda. La moderazione è anche la chiave poiché c’è una buona quantità di calorie, che vanno da 180-300 calorie per bicchiere. Tuttavia, tutto questo deriva dallo zucchero e dal latte; il tè stesso è una bevanda senza calorie. Ancora una volta, a seconda del metodo di preparazione, si possono ottenere anche livelli significativi di vitamina A, vitamina D e calcio. Ci sono anche notevoli antiossidanti e principi attivi nelle foglie di tè che aumentano la salute generale.

Il tè freddo tailandese è una bevanda deliziosa e rinfrescante fatta di latte, tè e zucchero. Photo Credit:

Benefici del tè tailandese

I benefici più notevoli del tè tailandese includono i suoi effetti sui livelli di colesterolo, la perdita di peso e lo stress. tra gli altri. Ha anche proprietà anticancro.

Potenziale antitumorale

Sarunyou Chusri, Phattraphon Singthong, et al, ricercatori del Natural Product Research Center of Excellence and Faculty of Traditional Thai Medicine, Prince of Songkla University, Thailandia hanno pubblicato uno studio sul CYTA- Journal of Food, che ha indagato le proprietà antiossidanti, anticancro e citotossiche di 18 estratti etanolici delle preparazioni a base vegetale descritte nel Thai Pharmaceutical Textbook. Come molti tè neri, questo tipo di tè ha una serie di potenti antiossidanti che possono aiutare a ridurre lo stress ossidativo e prevenire gli effetti negativi dei radicali liberi nel corpo. Questo impedirà la mutazione cellulare, che può portare al cancro.

Perdita di peso

Nonostante l’alto numero di calorie di questa bevanda, può essere molto saziante, e la caffeina può sopprimere la fame in alcuni casi, impedendo la sovralimentazione e aiutandoti con i tuoi obiettivi di perdita di peso.

Energia

La caffeina è un modo eccellente per stimolare sia il metabolismo che i tuoi livelli generali di energia, aiutandoti a bruciare più grasso e ad essere più attivo.

Salute del cuore

La ricerca ha dimostrato che le varietà di tè nero possono aiutare a proteggere l’integrità dei vasi sanguigni e delle arterie, abbassando così il rischio di aterosclerosi, attacchi cardiaci e ictus.

Asma

Studi su questo tè trovano che può lenire l’infiammazione della gola e prevenire l’irritazione e le reazioni allergiche, insieme ai sintomi dell’asma.

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