Real Appeal

dec 12, 2021
admin

Er is veel meer nodig om af te vallen dan het aantal calorieën dat je consumeert. Dit is wat u moet weten over ontstekingen en gewichtsverlies.

Het is duidelijk dat gewichtsverlies veel meer inhoudt dan alleen maar calorieën in en calorieën uit, maar wat zijn die andere factoren die meespelen? Onderzoek suggereert dat velen voortkomen uit ontsteking, wat betekent dat het verminderen van ontsteking niet alleen essentieel is, maar ook een goede eerste stap naar gewichtsverlies op de lange termijn.

Maar hoe precies voorkomt ontsteking dat het lichaam gewicht verliest? Ik leg het verband uit, plus vijf manieren om te voorkomen dat ontsteking uw gewichtsverliesdoelen in de weg staat.

Ontsteking en lichaamsgewicht

Recept hierboven afgebeeld: Geroosterde zalm met gerookte kikkererwten & Groenten

Wanneer er ontstekingen zijn, kunnen zelfs mensen met de meest gedisciplineerde eet- en beweeggewoonten merken dat ze weinig vooruitgang boeken met afvallen. De reden hiervoor komt grotendeels voort uit de veranderingen die optreden wanneer het lichaam aankomt of overgewicht heeft, waarvan er vele cyclisch zijn en op elkaar voortbouwen. Hier is een korte blik op hoe ontsteking en gewicht zijn verbonden.

Inflammatie neemt toe met gewichtstoename.

Gewichtstoename wordt geassocieerd met verhoogde ontsteking in het lichaam. Uit een onderzoek uit 2019 bleek dat de niveaus van een belangrijke ontstekingsmarker in het bloed, bekend als C-reactief proteïne (CRP), toenamen naarmate het gewicht toenam. Deze ontsteking lijkt te worden geactiveerd door hormonale en metabole veranderingen en blijft tot het overtollige gewicht is verloren.

Inflammatie en gewichtstoename leiden tot insulineresistentie.

Inflammatie in het lichaam kan leiden tot insulineresistentie. Dit komt door ontstekingsstoffen die de werking van insuline aantasten. Dit leidt tot hogere glucosespiegels, evenals vetophoping in de lever, wat verder bijdraagt tot insulineresistentie. Vervolgens kunnen ze elkaar gaan voeden, waardoor een vicieuze cirkel ontstaat: gewichtstoename veroorzaakt meer insulineresistentie, en insulineresistentie leidt tot meer gewichtstoename.

Gewichtstoename veroorzaakt leptineresistentie.

Leptine is een belangrijk hormoon dat de hersenen vertelt wanneer ze moeten eten, wanneer ze moeten stoppen met eten en wanneer ze de stofwisseling moeten versnellen of vertragen. Onderzoek wijst echter uit dat de werking van leptine verandert bij gewichtstoename en ontsteking. Het effect is dat de hersenen niet de juiste feedback krijgen, zodat de leptinespiegel laag blijft, waardoor de eetlust toeneemt en de stofwisseling vertraagt (alsof het lichaam honger lijdt), waardoor het nastreven van gewichtsverlies nog moeilijker wordt.

De ontstekingsbevorderende combinatie van gewichtstoename, insulineresistentie en leptineresistentie bouwt op elkaar voort, maar kan ook worden verergerd door zaken als stress, slaapgebrek, het eten van verwerkt voedsel en een zittende levensstijl. Als je kijkt naar deze ontstekingsremmende effecten die samenhangen met gewichtstoename, is het gemakkelijk te zien waarom het simpelweg bijhouden van calorieën-in versus calorieën-uit gewoon niet werkt.

Hoe ontstekingen te verminderen om gewicht te verliezen

Het recept dat hierboven is afgebeeld: Cobb Salade met Gerubberde Kip

Of je nu 10 kilo extra lichaamsvet hebt of 60 kilo extra, je hebt waarschijnlijk te maken met een zekere mate van ontsteking, waardoor het lichaam geïrriteerd en gestrest raakt. In zo’n situatie is het lichaam vooral gericht op overleven en genezen, niet op gewichtsverlies. Dus, om gewicht te verliezen, is het de sleutel om ontsteking en andere potentiële irriterende stoffen te verminderen om het lichaam te helpen terug te keren naar meer “normale” werkomstandigheden.

Dus, hoe kun je ontsteking verminderen om gewicht te verliezen? Hier zijn vijf dingen om te doen.

Skip bewerkte voedingsmiddelen en toegevoegde suikers.

Chemicaliën, additieven, kleurstoffen, toegevoegde suikers, en andere verbindingen in bewerkte voedingsmiddelen zijn allemaal potentiële bronnen van irritatie. Het vermijden van deze ingrediënten door te kiezen voor meer hele voedingsmiddelen en minimaal bewerkte producten voedingsmiddelen is de sleutel tot het verminderen van ontstekingen om gewicht te verliezen. Als u verpakte producten koopt, kijk dan eens naar de ingrediëntenlijst. Zijn de genoemde ingrediënten dezelfde als die u zou gebruiken als u het voedsel thuis volgens een recept zou maken? Als het antwoord ja is, dan is dit waarschijnlijk een minimaal bewerkt product en een goede keuze. Zo niet, probeer dan voor iets anders te kiezen.

Neem ontstekingsremmende producten en vetten op.

Terwijl u zich ontdoet van irriterende stoffen, is het net zo belangrijk om bij te tanken met voedingsmiddelen die verbindingen bevatten die ontstekingsremmende effecten hebben, zoals antioxidanten, fytochemicaliën en omega-3 vetzuren. Goede bronnen hiervan zijn groenten, fruit, noten, zaden, vis en gezonde vetten, zoals plantaardige oliën, noten en avocado’s.

Dus laad je vol met bladgroenten en kruisbloemige groenten zoals bloemkool en broccoli; snack op bessen en noten; neem vette vis zoals zalm twee keer per week op in je menu en gebruik gematigde hoeveelheden gezonde oliën zoals extra vergine olijfolie.

Ga op tijd naar bed.

Wist u dat veel gezondheidsdeskundigen nu slaap net zo belangrijk vinden voor gewichtsverlies als dieet en activiteit? Volwassen lichamen hebben de meeste nachten ongeveer 7 tot 8 uur ononderbroken slaap nodig om uit te rusten, te herstellen en op te laden voor de volgende dag. Natuurlijk kan cafeïne het energieniveau tijdelijk verhogen, maar de effecten van onvoldoende slaap gaan veel verder. Routinematig niet genoeg slaap krijgen (6 uur of minder) laat het lichaam zonder de middelen die het nodig heeft om goed te functioneren, waardoor nieuwe ontstekingen ontstaan en bestaande ontstekingen verergeren.

Neem darmvriendelijke voedingsmiddelen.

Het versterken van de darmmicrobebarrière is essentieel voor het verminderen van ontstekingen, omdat het kan voorkomen dat toekomstige irriterende stoffen door de darmwand in de bloedbaan glippen. Om dit te doen, probeer elke dag voedingsmiddelen op te nemen die gefermenteerd zijn of actieve levende bacterieculturen bevatten, zoals yoghurt, zuurkool, kombucha, miso of kimchi.

Chill out.

Zo veel als we ons strikt willen richten op voeding en lichaamsbeweging voor gewichtsverlies, is mentale en psychologische gezondheid net zo belangrijk, omdat laaggradige ontstekingen niet zullen verdwijnen als de stressniveaus voortdurend hoog oplopen. Een manier vinden om aan die stress te ontsnappen – zoals yoga, mediteren of 10 minuten per dag wandelen – zorgt voor een snelle psychologische verlichting en een ontstekingsremmend fysiologisch effect. Als stress te veel een dagelijks probleem is, is het leren beheren en ermee omgaan wanneer het zich voordoet de sleutel tot het niet triggeren van nieuwe ontsteking of het verergeren van bestaande ontsteking.

Carolyn Williams, PhD, RD, is auteur van het nieuwe kookboek, Meals That Heal: 100+ Everyday Anti-Inflammatory Recipes in 30 Minutes or Less, en een culinaire voedingsexpert die bekend staat om zijn vermogen om voedsel en voedingsinformatie te vereenvoudigen. Ze ontving een 2017 James Beard Journalism award. Je kunt haar volgen op Instagram @realfoodreallife_rd of op carolynwilliamsrd.com.

Dit artikel is geschreven door Carolyn Williams, PhD en Rd van EatingWell en is legaal gelicentieerd via het NewsCred-uitgeversnetwerk. Gelieve alle vragen over licenties te richten aan [email protected]

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.