Receptverzoek

jan 19, 2022
admin

Hoe gebruik je Date Paste?

Koffie en Dadels?

En dat bedoel ik letterlijk en niet alleen figuurlijk. Heb je je koffie al eens geprobeerd met dadels? Vervang de suiker de volgende keer door wat boter/puree voor een nieuwe ervaring.

Havermout met Dadels:

Snijd de suiker uit uw ochtendhavermout. Voeg in plaats daarvan gewoon dadelpuree toe.

Groenten:

Een beetje dadelpuree toevoegen terwijl je groenten bakt, geeft ze een gekarameliseerde smaak.

Brandstof voor na de training:

Als je voor of na de training naar een banaan grijpt, sla die dan over en vervang hem door wat dadelpuree. Het smaakt heerlijk op zichzelf, geeft die energiestoot samen met geladen voedingsstoffen, maar je kunt er altijd een smoothie mee maken.

Haverkorrel:

Breng melk met de havermout aan de kook en voeg de dadelpasta toe wanneer deze zacht is. Meng het geheel en zet het vuur uit. Voeg kardemompoeder en geroosterde noten toe. Poedervormige noten zijn ook een goede toevoeging.

Dadelmilkshakes:

Dadatenpuree werkt gewoon geweldig voor de meeste milkshakes als vervanger voor suiker. Meng 2 eetlepels geweekte amandelen, walnoten en pistachenoten, 2-3 eetlepels dadelboter en een snufje saffraan met 1 cc melk om een milkshake te maken.

Dadels en tamarindechutney:

Deze khatta-meetha-chutney is onmisbaar voor een heerlijke chaat. Meng het met OPOS tamarinde samen met jaggery, chilipoeder en zout.

Roomkaasspread:

Klop wat roomkaas met dadelpuree en kaneel tot een smeuïge spread. Lekker op toastjes en bagels.

Curry’s op basis van tomaat:

Om het zure van tomaat te compenseren, voeg je wat dadelpuree toe in plaats van suiker.

Op toastjes:

Gebruik het in plaats van jam.

Gezoete notenmelk:

Verzoet uw notenmelk met dadelpuree in plaats van suiker.

Bakken:

Gebruik dadelpuree als gelijkwaardige vervanger voor suiker in baksels die goed samengaan met dadels (vooral als de suiker aanzienlijk is). In tegenstelling tot suiker voegen dadels ook wat smaak toe en daarom zijn ze geschikt voor specifieke baksels zoals pompoenbrood, worteltaart enz. Ik heb geprobeerd een chocolade brownie te bakken met dadelpuree in plaats van suiker en het smaakte verrukkelijk!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.