Poznaj szerokie właściwości lecznicze nagietka lekarskiego i jego zastosowanie w przemyśle spożywczym

sty 23, 2022
admin

Nagietek lekarski – ładna, uniwersalna roślina o szerokim spektrum działania leczniczego. Wszystkie one są możliwe dzięki olejkom eterycznym i żywicom uwięzionym w jaskrawożółtych kwiatach.
Przyjazna chęć kwitnienia tego kwiatu jest niezaprzeczalna. Ponieważ jego kwiat mienił się żywą żółcią i złotem każdego miesiąca od czerwca do października, Rzymianie nazwali go nagietkiem, nawiązując do pierwszego dnia miesiąca.
Główne zastosowania lecznicze nagietka to wszelkiego rodzaju choroby skóry, w tym stłuczenia, siniaki i żylaki. Drobne urazy skóry i stany zapalne mogą być również skutecznie leczone. Maść z nagietka wspomaga gojenie się ran w przypadku egzemy i oparzeń słonecznych. Świeże kwiaty należy zakonserwować w oliwie z oliwek, a następnie przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Po trzech tygodniach przefiltrowany olej można zmieszać z woskiem, aby uzyskać maść. Po odlaniu do słoika, maść może zastygnąć i będzie trwać kilka miesięcy.
Kwiaty użyczają szczyptę koloru do wielu przepisów, jednocześnie dodając łagodny smak do napojów, zup i pesto. Przemysł spożywczy używa nagietka jako naturalnego barwnika, aby nadać serowi i masłu bardziej atrakcyjny żółty kolor. Suszone kwiaty są również dodawane do niektórych herbat, aby nadać im bardziej atrakcyjny wygląd. Jednym z kulinarnych przysmaków, który z pewnością zaskoczy, jest smażony nagietek. Kwiaty zanurza się w cieście słodzonym miodem, a następnie smaży w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Chrupiące cycuszki podawane są jako przekąska lub dodatek do letnich sałatek.
Herbata z nagietka ma wiele zastosowań. Pita trzy razy dziennie łagodzi skurcze i wspomaga trawienie. Przynosi również ulgę w przypadku mdłości, wrzodów żołądka i dyskomfortu menstruacyjnego. Nalewka z nagietka łagodzi bóle głowy i ułatwia zasypianie. Herbata może być również stosowana w zimnych okładach i kąpielach jako środek przeciwzapalny i relaksujący.
Mimo że nagietek był szeroko badany w medycynie alternatywnej, jego dokładne miejsce pochodzenia jest nadal nieznane. Jedno jest jednak pewne – dziś jest to roślina prawdziwie europejska. Niewymagający w utrzymaniu, długo kwitnący, piękny – czego tu nie lubić? Nic więc dziwnego, że uprawia się go na całym kontynencie. Nagietek cieszy nas swoją obecnością tylko przez jeden rok. Ale, jak to nagietek, zasiewa się na następny rok, pod warunkiem, że pozostanie w ogrodzie aż do osiągnięcia dojrzałości nasiennej. Charakterystycznie zakrzywione nasiona wyglądają jak małe półkola. Nasiona mają małe haczyki, które przyczepiają się do sierści zwierząt i w ten sposób pozwalają im przemieszczać się po ogrodowym świecie – rozmnażanie autostopem.
Tak uroczy kwiat po prostu musi mieć swój wkład w świat miłości. Niejedna dziewczyna kwestionowała miłosną wyrocznię nagietka, zrywając płatki – on mnie kocha, on mnie nie kocha. Młode kobiety smarowały się też maścią nagietkową przed snem, wzywając św. Łukasza, by pozwolił im spotkać ukochanego podczas snu. Z tego powstają słodkie sny.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.