5 beneficii uimitoare ale ceaiului thailandez

nov. 23, 2021
admin

Băutura ceaiului thailandez este un mod de viață în unele părți ale lumii și, de asemenea, vă stimulează sănătatea și bunăstarea generală într-o serie de moduri surprinzătoare.

Ce este ceaiul thailandez?

Ceaiul thailandez este o băutură tradițională populară în Thailanda care este servită fie caldă, fie rece și este, în general, preparată cu ceai, zahăr și lapte. Deși aceste ingrediente nu sună deosebit de interesant sau unic, amestecul de ceai tinde să fie un soi local de Ceylon și există multe alte ingrediente, condimente sau modificări care se fac, în funcție de cel care prepară ceaiul. Se adaugă diferite tipuri de lapte, se poate amesteca anason stelat sau semințe de tamarind, printre alte variante populare. Această băutură cremoasă și spumoasă poate veni în varietăți deschise sau închise la culoare și este mai popular servită cu gheață. Acestea fiind spuse, dimineața, ceaiul thailandez fierbinte este, de asemenea, o opțiune populară.

În ceea ce privește cofeina, există între 50 și 60 de miligrame la o ceașcă de 8 uncii din această băutură, aproximativ jumătate din ceea ce ați obține într-o ceașcă medie de cafea. Poate că lucrul unic la acest ceai este culoarea sa ciudată – care tinde să fie de culoare portocalie, chihlimbar sau roșu deschis. Deoarece frunzele folosite sunt frunze de ceai negru de bază, unii oameni sunt derutați de aspectul final al băuturii lor. Se pare că, în Thailanda, această culoare poate proveni din includerea semințelor de tamarind sau a altor condimente colorate, precum și din modul natural în care frunzele de ceai colorează apa. În ceaiul thailandez care poate fi cumpărat în America sau Europa, se adaugă adesea coloranți alimentari roșii sau galbeni pentru a da ceaiului thailandez aspectul său distinctiv.

Variații ale ceaiului thailandez

Variantele de bază ale acestui ceai includ ceaiul thailandez cald și ceaiul thailandez rece.

Cald

Variantele calde ale acestui ceai includ ceaiul fierbinte thailandez, care este preparat fierbinte și apoi îndulcit cu lapte și zahăr. Celălalt soi, ceaiul cald thailandez întunecat, elimină laptele, astfel că băutura este îndulcită doar cu zahăr. Ambele varietăți pot include și alte condimente și arome, în funcție de rețetă sau de preferințele dumneavoastră.

Frig

Când se servește această băutură rece, o variantă ar putea fi ceaiul thailandez întunecat cu gheață, care este pur și simplu preparatul de bază cu zahăr, în loc să se adauge laptele pentru aspectul spumos. O altă variantă se numește ceai cu lămâie, în care ceaiul thailandez întunecat cu gheață este îndulcit cu lămâie, zahăr și mentă.

Factorii nutriționale ale ceaiului thailandez

Acest ceai specializat este o sursă bună de zahăr, proteine și grăsimi, în funcție de modul în care preparați băutura. Moderația este, de asemenea, cheia, deoarece există o cantitate bună de calorii, variind între 180-300 de calorii pe pahar. Cu toate acestea, toate acestea sunt derivate din zahăr și lapte; ceaiul în sine este o băutură fără calorii. Din nou, în funcție de metoda de preparare, puteți obține, de asemenea, niveluri semnificative de vitamina A, vitamina D și calciu. Există, de asemenea, antioxidanți notabili și ingrediente active în frunzele de ceai care stimulează sănătatea generală.

Ceaiul cu gheață thailandez este o băutură delicioasă și răcoritoare făcută din lapte, ceai și zahăr. Credit foto:

Beneficiile ceaiului thailandez

Beneficiile cele mai notabile ale ceaiului thailandez includ efectele sale asupra nivelului de colesterol, a pierderii în greutate și a stresului. printre altele. De asemenea, are proprietăți anticancerigene.

Potențial anticancerigen

Sarunyou Chusri, Phattraphon Singthong, et al, cercetători de la Centrul de Cercetare a Produselor Naturale de Excelență și Facultatea de Medicină Tradițională Thailandeză, Universitatea Prince of Songkla,Thailanda au publicat un studiu în CYTA- Journal of Food, care a investigat proprietățile antioxidante, anticancerigene și citotoxice a 18 extracte de etanol din preparatele pe bază de plante descrise în Thai Pharmaceutical Textbook. Ca și în cazul multor ceaiuri negre, acest tip de ceai are o serie de antioxidanți puternici care pot contribui la reducerea stresului oxidativ și la prevenirea efectelor negative ale radicalilor liberi din organism. Acest lucru va preveni mutațiile celulare, care pot duce la apariția cancerului.

Pierdere în greutate

În ciuda numărului mare de calorii al acestei băuturi, ea poate fi foarte sățioasă, iar cofeina poate suprima foamea în unele cazuri, prevenind mâncatul în exces și ajutându-vă în atingerea obiectivelor de pierdere în greutate.

Energie

Cafeina este o modalitate excelentă de a stimula atât metabolismul, cât și nivelul general de energie, ajutându-vă să ardeți mai multe grăsimi și să fiți mai activ.

Sănătatea inimii

Cercetarea a arătat că soiurile de ceai negru pot ajuta la protejarea integrității vaselor de sânge și a arterelor, ceea ce reduce riscul de ateroscleroză, atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.

Astm

Studiile asupra acestui ceai au constatat că poate calma inflamația din gât și poate preveni iritațiile și reacțiile alergice, împreună cu simptomele astmului.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.