Roundup-kemikalie i din spannmål: Vad du bör veta

okt 20, 2021
admin

Mångsidigt, populärt ogräsbekämpningsmedel

Glyfosat dödar inte bara ogräs. Det hjälper också till att göra grödorna redo för skörd. Jordbrukare sprutar det på havre och andra sädesslag så att de kan gå in på fältet för att skörda dem tidigare. Det hjälper också till att främja en jämn torkning så att de kan skörda mer av sin spannmål på samma gång.

I åratal ansågs kemikalien, som användes för första gången i USA 1974, vara praktiskt taget ogiftig för människor och andra djur. Det beror på att den fungerar genom att blockera ett enzym som bara tillverkas av växter. Eftersom människor inte tillverkar enzymet ansågs kemikalien vara i princip inaktiv i kroppen.

Men vissa studier på celler i petriskålar och djur har visat att glyfosat och de ogräsbekämpningsmedel som använder det kan skada DNA.

Interna e-postmeddelanden från företaget som presenterades som bevis i Dewayne Johnsons rättegång visar att Monsanto visste att företaget var ”mycket sårbart på det här området” och att företaget anlitade utomstående forskare i ett försök att misskreditera den här vetenskapen.

Exakt hur ogräsbekämpningsmedlet kan orsaka skadorna är inte klart.

Davoren säger att nya studier pekar på en möjlig förklaring. Även om djur inte innehåller det enzym som blockeras av glyfosat, så gör bakterier det.

Förutom att marknadsföra kemikalien som ett ogräsbekämpningsmedel patenterade Monsanto 2010 glyfosat som ett antibiotikum.

Davoren säger att eftersom glyfosat är så populärt – det är det mest använda ogräsbekämpningsmedlet i USA, med mer än 250 miljoner pund som används varje dag – det är verkligen svårt att undvika.

”Vi lär oss mer och mer om komplexiteten och betydelsen av människans mikrobiom”, säger Davoren. Mikrobiomet avser generna hos biljoner bakterier som lever i och på våra kroppar. Våra kroppar innehåller ungefär 100 gånger mer bakteriellt DNA än mänskligt DNA. ”Det som händer i ditt mikrobiom kan i slutändan påverka din cancerrisk.”

Davoren säger att vetenskapen fortfarande är i ett tidigt skede, men det verkar som om glyfosat kan vara mest skadligt för ”goda” bakterier – den typ som dämpar inflammationer i kroppen.

”Du lägger potentiellt till ytterligare en subtil miljöfaktor som skulle kunna tippa över från ett hälsosamt mikrobiom till ett ohälsosamt mikrobiom”, säger han, även om detta fortfarande bara är en teori. Det behövs mycket mer forskning innan detta kan accepteras som ett faktum.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.